Идеальная карамель. BuenoКарамель (Дарья Тимофеева) @buenocake

Карамель – это тот продукт, который кардинально отличается от вареного сгущенного молока. Она более глубокая, сливочная, роскошная, может иметь разные вкусовые оттенки: кофейные, ванильные, шоколадные. А чего стоит соленая карамель? Это – really топ-продукт! Я однозначно «ЗА» карамель!

Первый в истории масштабный антикризисный карамельный курс, включающий в себя несколько проектов. Это – карамельный переворот! Обучение подходит для любого “карамельного” уровня.

Карамель очень многогранная – множество вкусов, текстур, рецептур и начинок. Тема карамели – это 100% тема BUENO! В тоже время, карамель – очень “тревожный” продукт для тех, кто не владеет теоретической информацией. Универсальный курс «Идеальная карамель. BuenoКарамель» включает в себя ответы на все вопросы по карамели и дает необходимые знания для карамельных шедевров, стирает сомнения, страхи и гарантирует результат!
Это первый BUENO продукт в формате живого мастер-класса, где карамель готовится “здесь и сейчас” разными способами со всеми нюансами, тонкостями, лайфхаками и с применением различного инвентаря, процессы приготовления видны с разных ракурсов.
Курс идеально вписывается под сегодняшние кризисные реалии. Уроки будут по самым бюджетным и при этом, действительно, вкусным видам карамели. Данных рецептур ранее нигде не было!

Курс «Идеальная карамель. BuenoКарамель»:

• Теоретическая часть. Лекция о самом главном. Все PRO сотейники и инвентарь. Размер имеет значений. Сахар – с каким сахаром карамель получается? Масло. Сливки. Жирность. Разница. А молоко? Стадии карамели. Последовательность добавления продуктов. “Мой идеальный способ”. Топ-советы новичкам
• 5 обучающих видео-уроков в формате живого мастер-класса. От классической соленой карамели до самой бюджетной и реально вкусной карамели. Лайфхаки, секреты, тонкости, нюансы, все PRO идеальные карамельные разрезы. Почему у кого-то карамель варится долго? Учимся варить на “раз-два”. Рекомендации “как из 5 видов карамели сделать 15”
• Урок-ошибка. Варю карамель с ошибкой, чтобы показать как с ней работать. Как сварить роскошную карамель без нервов и тревожности, когда она “не получается”
• 10 карамельных рецептов. Торты, чизкейки, эскимо, мороженое. Топ-BUENOкарамельные рецепты, добавленные в курс не случайно. Карамельное мастерство расширяется сразу. Эксклюзивно для курса и важно!
  • Основные карамельные рецепты:
    • Капкейки “Тирамису”
    • Карамельный бисквит – нежнейший к любой начинке
    • Мороженое “Snickers”. Конструктор, из которого получится мороженое “Oreo”, кокосовое и карамельное
    • Бенто-торт “Медовик-Вишня-Карамель”
    • Карамельные Cinnabon – пышные булочки с начинкой
  • Дополнительные карамельные рецепты:
    • Чизкейк-эскимо “Snickers” по всей классике BUENOсникерсов
    • Торт “Карамельный Тирамису”
    • Яблочно-карамельный чизкейк. Хрустящий, без покупного печенья, невероятно прост в приготовлении
    • Торт “Шоколад-Воздушная Карамель” в мини версии
    • Пряный торт “Карамельная Груша-Ваниль”. Идеальнейшее сочетание ванильного чизкейка, карамельного мусса и сочной грушевой начинки

Да начнутся карамельные танцы! Да прибудет идеальная карамель!